دسر شکلاتی خامه ای
موس فنجانی نعنایی
برای 6 عدد
مواد لازم |
|
آب نبات وانیلی ذوب شده یا پودر بادام |
200 گرم |
شکلات چیپسی سفید |
نصف فنجان |
خامه پر چرب |
1 فنجان + 3 ق غ |
اسانس نعنا |
نصف ق چ |
رنگ خوراکی قرمز یا صورتی |
2 قطره |
آب نبات نعنایی خرد شده |
|
قاشق آب نبات نعنایی به دلخواه |
|
طرز تهیه :
طرز تهیه موس فنجانی نعنایی آشنا میکنیم .
6 عدد کپسول کاغذری را کنار دستتان آماده بگذارید .
آب نبات وانیلی را خرد کرده در مایکروویو ذوب کنید و هر 30 ثانیه هم بزنید تا کاملا یکدست شود سپس با استفاده از یک قلم مو داخل کپسولهای کاغذی را با آب نبات ذوب شده بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خودشان را بگیرند .
شکلات چیپسی های وانیلی را یک دقیقه در مایکروویو گرم کنید سپس با 3 ق غ خامه مخلوط نموده دوباره در مایکروویو بگذارید و هر 30 ثانیه هم بزنید تا شکلات ها کاملا ذوب شوند سپس عصاره نعنا و رنگ خراکی را با این ترکیب مخلوط نموده و کناری بگذارید تا سرد شود .
1 فنجان خامه ی پرچرب را با سرعت بالای هم زن بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد و با مخلوط نعنایی ترکیب کنید و با قاشق یا قیف داخل کپسولهای آب نباتی را با این ترکیب پر نمایید و در یخچال بگذارید .
قبل از سرو کمی شکلات نعنایی خرد شده برای تزئین رویشان بپاشید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران